迪普·戴夫(Deep Dave)和希瓦姆·马哈詹(Shivam Mahajan)是达尔豪斯学院计算机科学项目的国际学生，当时他们意识到，同龄人之间存在一种普遍的矛盾。
缺乏新鲜营养的廉价食物意味着许多人没有健康的饮食习惯。
马哈詹来自印度，自2017年以来就一直在哈利法克斯，他说:“我们既是助教，也是研究助理，也在上课，但我们没有太多时间自己做饭，我们只是吃面条。”
戴夫和马哈詹当时是室友，他们尝试过通过外卖应用订餐或叫外卖，但很快发现这让他们的预算吃紧。
像“Hello Fresh”或“Chef’s Plate”这样的套餐只提供食材，这并不能解决问题。
在与朋友交谈后，他们知道他们需要找到一个解决方案。
他们最终推出了meal计划，这是一项与哈利法克斯当地餐馆和独立厨师合作提供价格合理的食物的膳食计划订阅服务。
“我们希望帮助忙碌的学生,上班族,每个人通过购买杂货的麻烦不去……然后做饭,这样你就可以更好的优化时间花在你想做的事情,或者你必须做的,”戴夫说,住在英国和南非在2018年来到加拿大之前。
Deep和Mahajan将该项目介绍给了哈利法克斯创新区(Halifax Innovation District)，这是哈利法克斯伙伴关系的一项倡议，旨在增加该市初创企业的数量，并利用创新来解决气候变化和粮食安全等社会问题。
哈利法克斯创新区为他们提供了工具和指导，使项目得以启动。meal于2021年6月启动试点，计划一个月后关闭。
由于该项目仍处于试点阶段，两位联合创始人试图调整他们的商业模式，但却没有适当的营销策略。
但由于口口相传，meal很快就火了起来。面对意想不到的高需求和不断增长的销量，Deep和Mahajan决定继续前进。
“(顾客)告诉我们不要停止，因为他们已经依赖它作为烹饪的替代品。我们必须为我们心爱的顾客这样做，”戴夫说。
通过该网站，顾客可以购买为期一、两或四周的膳食计划。他们还可以选择一周的餐数。根据计划，一顿饭的花费在7.5美元到8.5美元之间。
马哈詹说:“所以，假设你选择了两周的七顿饭，一旦你购买了，你就会得到七张代币进入你的账户，你可以用它来安排任何你想要的一天。”
一个令牌可以用来获得他们网站上列出的任何一餐。
该平台已经与哈利法克斯的16家餐厅和独立厨师合作，并希望能增加更多。目前，通过“餐食”提供餐食的企业有:“印度之旅”、“Chef Abod Café and Catering”、“Backoos韩国料理”、“Al Hilal Meat Shop and Middle Eastern Cuisine”、“Freshii”、“Pine House”等。
戴夫说，说服企业与他们合作并不难。meal餐厅所依赖的大块烹饪的概念，已经在餐饮中使用了很长时间。Mealful让餐厅和厨师提前知道他们需要准备多少餐，这有助于他们节省劳动力成本和减少食物浪费。
戴夫说，在“云厨房”(cloud kitchen)经营的独立厨师可以从这家初创企业中受益。“云厨房”是指没有店面、只提供外卖的餐厅。
“我们要推销他们，帮助他们建立品牌。我们为他们提供物流合作伙伴。我们帮助他们在城市里找到新客户，并为他们处理送货事宜。最重要的是，我们推广他们的烹饪，这是最好的部分。”
该平台还提供每天两次的送货服务。
Dave说:“使用我们的路线优化算法，我们可以比UberEATS和DoorDash等普通食品配送应用程序多完成10到15次配送，这大大降低了配送成本，让我们的终端客户更买得起食物。”
他补充说，他们确保向签约送货司机支付每小时18美元的稳定工资。
作为国际学生，马哈詹和戴夫一开始很难理解哈利法克斯的商业世界是如何运作的。
在导师的帮助下，他们找到了自己的立足点，并希望他们的初创公司能够帮助解决哈利法克斯和其他地方的食品不安全问题。
马哈詹和戴夫从达尔豪斯大学毕业后正在申请工作许可证。他们还雇佣了两个人来支持meal。
“看到人们面临着同样的问题，这感觉很棒，就像我在学校时看到的那样，你知道，找到解决方案……这真的是一种满足感。”它让我每天早上起来工作时都很开心。”
欲了解更多有关meal的信息，请访问他们的网站:meal .ca
内巴尔·斯南(Nebal Snan)是一名当地新闻创投记者，该职位由联邦政府资助。
