法国布瓦内斯:Emmanuel Lefebvre在法国北部的农场每年生产数千吨菊苣，但今年他可能会放弃他的作物，因为冷冻收获的球茎需要巨大的能源成本。
在北欧和西欧，由于欧洲能源危机的财务打击，蔬菜生产商正考虑停止生产，这进一步威胁到食品供应。
电力和天然气价格的飙升将影响在暖房中生长的作物，如西红柿、辣椒和黄瓜，以及需要冷藏的作物，如苹果、洋葱和菊苣。
菊苣特别耗能。在秋天收获球茎后，它们被储存在冰点以下的温度下，然后在温度控制的容器中重新种植，以允许全年生产。
列斐伏尔在他的菊苣包装现场告诉路透社:“我们真的不知道今年冬天能不能收获地里的东西。”
欧洲农民对粮食短缺发出了警告。预计产量将受到冲击，价格将大幅上涨，这意味着超市可能会转向从摩洛哥、土耳其、突尼斯和埃及等更温暖的国家采购更多商品。
农民们说，在温室里种植蔬菜的农民面临的最大成本是不断飙升的天然气价格。与此同时，两名续签了2023年电力合同的法国农民表示，他们的电价是2021年的10倍以上。
在巴黎南部种植黄瓜、西红柿和草莓的本杰明·西蒙-德沃斯说:“在未来几周，我会计划这一季的种植，但我不知道该怎么做。”
“如果一直这样下去，再开一年就没有意义了。这是不可持续的。”
朝南
农民不仅要应对不断上涨的能源价格。化肥、包装和运输的成本都在上升，危及利润。
